タンサンふりふり
そうだ!米ぬか買うの忘れた😌
よくよく調べてみてたら
重曹!
OKらしいです。
タケノコは水で泥などをキレイに落として
皮を何枚か剥きます。
先端は斜めに切り落とし
根本の部分は火が通りやすいように
切れめを入れます。
そして
重曹
直接タケノコにふりふりかけて
鍋に水をはって、茹でます!
沸騰したら弱火に
約1時間ふつふつと泡立つ火加減で
アク抜きします。
きれいな水に入れて冷蔵庫で
5日間くらいは持ちますよ💕
お水は毎日きれいなものに変えましょう!
早速ビタクラフトで
タケノコと根菜類の煮物😋
鰹節ユラユラ〜
根菜は身体にとってもいいよ!
旬の食材
ひと手間かけて
料理を楽しむのも
気分が変わっていいですよ🤗
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